Nah buat
kalian yang mau bikin ayam tapi agak berbedza namun teetp mudah, bias dicoba
loh. Ini adalah salah satu masakan favorit aku … silakan dicoba untuk masak yaa
Bahan-bahan:
Ayam: 1/4 kg; 2 buah Jeruk nipis; 1 batang
Sereh; 3 lembar Daun jeruk ; Daun Kemangi secukupnya, 3 batang Daun Bawang(ini
optional kalo yang gak suka boleh di skip); Garam secukupnya; Lada secukupnya;
Gula secukupnya; 1 buah Tomat; 5 buah cabai rawit
Bahan bumbu:
3 siung Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 3 biji Kemiri; 4 buah Cabai
merah
=== Peralatan yang dibutuhkan ===
1. Pisau 2.
Talenan 3. Blender 4. Penggorengan 5. Spatula
=== Cara
pembuatan ===
1. Haluskan
semua bumbu hingga halus
2. Siapkan
penggorengan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu juga ayam, lalu
panaskan minyak
3. Tumis
bumbu halus
4. Masukkan
ayam, daun jeruk dan sereh
5. Tambahkan
air dan tomat, lalu masak hingga matang
6. Masukkan
daun kemangi dan daun bawang, dan beri perasa
Tipsnya: agar rasa bau amisnya tidak Nampak di ayam , sebelumnya
ayam dikasih perasan jeruk sama lada dan garam terlebih dahulu dan bias didiamkan
10-15 menit baru diolah sesuai instruksi diatas tadi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar