PERJALANAN

Alhamdulillah kita bertemu lagi dengan bulan yang amat mulia yaitu bulan Ramadhan. Bulan dimana diturunkannya Kitab Suci Umat Islam yaitu Al Quran. Bulan dimana berbagai ampunan serta keberkahan diberikan oleh Allah Subhanahu wa Ta’ala kepada hambaNya yang bertaqwa. Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda, “Telah datang kepada kalian bulan Ramadhan, bulan yang penuh berkah, Alloh mewajibkan puasa atas kalian di dalamnya. Pada bulan ini pintu-pintu surga dibuka, pintu-pintu neraka Jahim ditutup, setan-setan dibelenggu dan di dalamnya ada satu malam yang lebih baik dari seribu bulan. Barangsiapa yang diharamkan mendapatkan kebaikan malam itu, maka ia telah diharamkan.” (HR. Ahmad, dishahihkan al-Arna’uth) “Barangsiapa yang berpuasa di bulan Ramadhan karena iman dan mengharap pahal a (dari Alloh) maka diampuni dosanya yang telah lalu.” (HR. al-Bukhari dan Muslim) Bulan ramadhan tinggal menghitung hari, semoga kuat menjalaninya di wilayah yang panas ini...

Bulan ini memang sesuatu. Ya MEI. Dimulai dari persiapan pernikahan kakak ipar sampai akhirnya Alhamdulillah sudah akan menyambut Ramadhan yang gak sendiri lagi. Cita-cita tahun kemarin adalah bias puasa bersama pendamping hidup, tapi bukan mama melainkan suami dan Alhamdulillah ala kuli hal allah Kabul. Bulan mei memang sesuatu sekali, di mulai dengan kisah lalu yang bersama-sama hadir si B di bulan Mei buat sahabatku yang lahir bulan mei juga buat keluargaku yang ramai dibulan ini. Sepertinya akan menjadi bulan penuh kejutan. Dan yang pasti harus tetap deplaning kan untuk ini dan itunya di bulan ini. Oia diawal juni ada libur panjang, cocok nih buat liburan bareng suami. Semoga dia bias ada waktu dan mau he J

KEPITING SAUS PADANG Bahan: 1 ekor kepiting 1 siung bawang bombai 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat merah 1 kaleng tomato puree 10 buah cabai rawit merah 4 buah cabai merah besar 2 btg daun bawang 1 lbr daun kunyit 2 lbr daun jeruk 2 sdm gula jawa 1 sdm saus ikan 2 btr telur ayam 1 ruas jahe Jeruk nipis Seledri Kaldu ayam Garam Lada Gula  Cara Membuat: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar. Iris bawang bombai 2. Bersihkan kepiting, buka cangkangnya. Balurkan dengan jeruk nipis lalu goreng. Setelah kepiting matang, tiriskan dan diamkan 3. Tumis jahe yang telah diiris, serta serai yang telah di gerprek. Masukkan bumbu halus, daun kunyit, pasta tomat, kaldu ayam, lada, garam. Tambahkan air 4. Potong dadu tomat lalu masukkan ke dalam pan. Beri air lagi sedikit 5. Masukkan telur kocok sambil di aduk rata. Tambahkan gula. Beri daun bawang, seledri dan jeruk nipis sebagai garnish. Sajikan

TOMYAM Bumbu merah:   20 gram Terasi 1 sdt Daun ketumbar 1 lembar Udang 60 gram Daun jeruk 2 lembar Sereh 2 batang Air jeruk nipis 1 buah Kecap ikan 2 sdm Tomat 1 buah Cabe kering 5 buah Krim susu 20 ml lengkuas 1 ruas Gula 1 sdm  === Peralatan yang dibutuhkan: === 1. Panci 2. Cakupan 3. Saringan 4. Pisau 5. Telanan  === Cara Membuatnya: === 1. Rebus kulit udang dari udang yang sudah dikupas dan bersihkan hingga mendidih dan saute, jangan lupa untuk selalu menyaring kotoran-kotoran yang mengapung pada permukaan air. 2. Setelah kaldu udang jadi, saring dan didihkan kembali. Tambahkan bumbu merah, terasi, sereh, daun jeruk, akar dari daun ketumbar, cabe kering utuh dan tomat utuh dan biarkan hingga mendidih. 3. Jika kaldu sudah berbau aromatik dan jiwa anda terbang ke thailand, tambahkan kecap ikan, udang dan cream. Biarkan hingga mendidih dan matikan api, jika sudah sedikit dingin tambahkan air jeruk nipis dan daun ketumbar. Jika anda ingin memakanya...

Nah buat kalian yang mau bikin ayam tapi agak berbedza namun teetp mudah, bias dicoba loh. Ini adalah salah satu masakan favorit aku … silakan dicoba untuk masak yaa Bahan-bahan:   Ayam: 1/4 kg; 2 buah Jeruk nipis; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun jeruk ; Daun Kemangi secukupnya, 3 batang Daun Bawang(ini optional kalo yang gak suka boleh di skip); Garam secukupnya; Lada secukupnya; Gula secukupnya; 1 buah Tomat; 5 buah cabai rawit Bahan bumbu: 3 siung Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 3 biji Kemiri; 4 buah Cabai merah   === Peralatan yang dibutuhkan === 1. Pisau 2. Talenan 3. Blender 4. Penggorengan 5. Spatula === Cara pembuatan === 1. Haluskan semua bumbu hingga halus 2. Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu juga ayam, lalu panaskan minyak 3. Tumis bumbu halus 4. Masukkan ayam, daun jeruk dan sereh 5. Tambahkan air dan tomat, lalu masak hingga matang 6. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, dan beri perasa Tipsn...

Ada dua gelar sering disandingkan dibelakang nama para imam mujtahid, pertama; Mujtahid Mutlak ( المجتهد المطلق ), artinya ulama mujtahid pendiri madzhab atau peletak pemikiran pertama, biasanya penamaan madzhabnya sesuai nama pendirinya, seperti madzhab Imam Syafi’i. Kedua; Mujtahid Madzhab ( المجتهد المذهب ), yaitu murid atau pengikut madzhab yang mengembangkan pola pikir madzhab pendahulunya, pengikutnya dinamakan madzhab al-Syafi’iyah.Diantara tokoh-tokoh mujtahid mutlak yang terkenal, diantaranya; 1.Madzab Hanafiah. Imamnya Abu Hanifah (80-150 H); 2.Mazhab Malikiyah. Imamnya Malik ibn Anas (93-179 H); 3.Madzhab Syafi’iyah. Imamnya Muhammad ibn Idris al-Syafi’i (150-204); 4.Madzhab Hanabilah. Imamnya Ahmad ibn Hanbal (164-241 H); 5.Madzhab Zhahiri. Imamnya Dawud ibn Ali al-Asbahani (202-270 H) 6.Madzhab Zaidiyah. Imamnya Zaid ibn Ali Zainul Abidin (80-122 H); 7.Madzhab Ja’fariah. Imamnya Ja’far al-Shadiq (80-122 H); (Dua madzhab yang terakhir, adalah madzhab fiqh ...

Tanpa terasa bulan sekarang (dalam kalender Hijirah) sudah memasuki bulan Sya’ban, itu pertanda bahwa bulan depan  kita akan memasuki bulan Ramadhan, bulan penuh berkah, bulan penuh pahala dan bulan penuh kebaikan. Keutamaan Ramadhan tidak kita sangsikan; dari keberkahan, pahala suatu amal yang dilipatgandakan, dan ampunan. Di dalamnya ada satu malam yang lebih baik daripada seribu bulan. Siapa yang terhalang kebaikan darinya, sungguh ia orang merugi. Karenanya, setiap muslim harus merasa gembira saat Ramadhan tiba. Rasulullah Shallallahu 'Alaihi Wasallam bersabda kepada para sahabatnya, أَتَاكُمْ رَمَضَانُ شَهْرٌ مُبَارَكٌ فَرَضَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ عَلَيْكُمْ صِيَامَهُ تُفْتَحُ فِيهِ أَبْوَابُ السَّمَاءِ وَتُغْلَقُ فِيهِ أَبْوَابُ الْجَحِيمِ وَتُغَلُّ فِيهِ مَرَدَةُ الشَّيَاطِينِ لِلَّهِ فِيهِ لَيْلَةٌ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ مَنْ حُرِمَ خَيْرَهَا فَقَدْ حُرِمَ “ Telah datang kepada kalian bulan Ramadhan, bulan penuh berkah. Bulan y...